Sumaklı Soğan Salatası
2 adet kuru
soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
Yarım tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı sumak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limonun suyu
1
yemek kaşığı nar ekşisi
Soğanları piyazlık doğrayıp bir kaseye alın.
Üzerine sumağı ekleyip 1-2 dakika elinizle ovalayın.
Maydanozları çok ince olmayacak şekilde kıyıp
soğanlara ilave edin.
Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Son olarak
zeytinyağı,
limon suyu ve nar ekşisini ekleyip güzelce harmanlayın ve servis edin.