Köfteli Tost
250 gr kıyma
1 adet ufak
soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
4 dilim taze kaşar
peyniri
1 adet bütün ekmek
Kıyma, rende
soğan, galeta unu, tuz ve kara
biber bir araya getirilir ve yoğrulur. Bütün ekmek boyuna kesilir. Yarım kısmına köfte harcının tümü adeta sürülür gibi yayılır. Tost makinesi orta ayarda ısıtılır. Köfte harçlı ekmek konur. Kapatılır, bastırmadan kendi halinde 10 dakika kadar pişmesi beklenir. Sonra üzerine
peynir dilimleri döşenir. Ekmeğin diğer yarısı üzerine kapatılır. Tost makinesinin kapağı hafifçe bastırılır. Bir kaç dakika sonra hazır olmuş olur.