Köfteli Tarhana Çorbası (18 ay)
https://www.elele.com.tr
1 çorba kaşığı kuru tarhana tozu
1 su bardağı
süt
1 avuç kıyma
1 tutam kimyon
1 çay kaşığı
zeytinyağı
Köfte için kıyma ile kimyonu yoğurun. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp
zeytinyağında kavurun. Tarhana ile
sütü tencereye aktarın. Kısık ateşte yoğun bir çorba kıvamında pişirin. Köfteleri de içine atın. Birkaç taşım daha kaynatıp servis yapın.