Pırasa Salatası
1 adet
pırasa
2-3 dal maydanoz
2 dal taze
soğan
2-3 dal dereotu
1 tutam şeker
Tuz
Kara
biber
2-3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Pırasanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın.
Eğer çok sertse
pırasaları bir süre sıcak suyla yıkayarak yumuşamalarını sağlayın.
Pırasaların suları süzülürken dereotu, maydanoz ve taze
soğanı ince ince doğrayın.
Pırasaları kaseye alıp üzerine şeker, tuz, kara
biber ve yeşillikleri ilave edin.
Zeytinyağını da üzerine gezdirip salatanızı güzelce harmanlayın ve servis edin.