Mercimekli Rulo Börek
https://www.elele.com.tr
1 adet yufka
1.5 kahve fincanı haşlanmış
mercimek
1 adet taze
soğan
Keçi
peyniri
1 adet
yumurta
Zeytinyağı
Susam
Yufkayı yağlayın. İkiye katlayıp dört parmak eninde şeritler kesin. Peynir,
mercimek ve doğranmış taze
soğanla iç hazırlayın. Yufka şeritlerinin birer ucuna bu içten
koyun, rulo şeklinde sarın. Üzerlerine
yumurta sürüp susam serptikten sonra 180 dereceye ısıtılmış fırına atın.