Fırında Avokadolu Yumurta
https://www.elele.com.tr
1 adet avokado
2 adet
yumurta
Tuz
Pul
biber
İnce kıyılmış 1 dal yeşil
soğan
Olgunlaşmış avokadonun kabuğunu soymadan baş kısmından uzunlamasına kesip ikiye bölün. İç kısmını tabana zarar vermeden tatlı kaşığıyla boşaltın. Avokadoları ister ısıya dayanıklı kaselere ister fırın tepsisine yerleştirip, iç kısımlarına
yumurta kırın. Tuz serpip, ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar
yumurta sarıları katılaşmadan pişirin. Fırından çıkartınca pul
biber ve ince kıyılmış yeşil
soğan ekleyin.