Karnabahar Köftesi
1 adet karnabahar
1 adet
yumurta
1 adet
soğan
1 su bardağı galeta unu
Bir tutam maydanoz
Tuz
Kara
biber
Kimyon
Karnabaharın kök kısımlarını ve yeşil yapraklarını kesip yıkayın.
Tencerede 10 dakika haşlayın.
Soğanı rendeleyin.
Rendelenmiş
soğan,
yumurta, baharatlar, galeta unu ve tuzu bir kasede karıştırın ve haşlanmış karnabaharı da ekleyip iyice yoğurun.
Harcınızdan
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin ve kızartın.
Dilerseniz köftelerinizi
sarımsaklı
yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.