Tofulu Kinoa
https://www.elele.com.tr
1 kase küp küp doğranmış tofu
1 küçük doğranmış sarı
biber
1 kase ikiye bölünmüş
kiraz domates
1 kase dilimlenmiş salatalık
1/2 kase ince kıyılmış maydanoz
1 tutam kıyılmış taze nane
Tuz
Kara
biber
Kinoanın üzerine su ekleyerek kısık ateşte 10-15 dakika, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Altını kapatıp tencerenin üzerine bir havlu koyarak demlendirin. Bir kapta
limon suyu,
zeytinyağı,
sarımsak, tuz ve kara
biberi karıştırın. Kinoanın üzerine dökün. Tofu, sarı
biber,
domates, salatalık,
tavuk, maydanoz ve naneyi de ekleyip karıştırın.