Pazı Çorbası
1 demet
pazı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet
havuç
2 adet
patates
4 su bardağı su
2
yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Pul
biber
Pazı yapraklarını güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
Soğanı da küp küp doğrayıp yağda soteleyin.
Havuç ve
patatesi de doğrayıp
soğanla beraber soteleyin.
Üzerine suyu ilave edip kaynatın.
Pazı yapraklarını da ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
Hazır olunca blender'dan geçirin.
Üzerine tereyağlı pul
biberli sosu gezdirerek servis edin.