Lahana Çorbası
https://www.elele.com.tr
6 orta boy soğan
3 diş
sarımsak
Yarım lahana
4 adet kapya
biber
1 demet maydanoz
Yarım çay bardağı
mercimek
3
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Birer tutam kimyon, kara
biber ve zerdaçal
Çorbanın pişeceği tencerede, küp şeklinde doğradığınız soğanı
zeytinyağı ile kavurun. Ardından salçayı ekleyip biraz karıştırın. Baharatları ve diğer malzemeleri de ilave edip tekrar karıştırın ve sıcak su ekleyin. Bir dakika daha karıştırdıktan sonra blenderdan geçirin. Sebzelerin taneli kalmasını istiyorsanız, blender ile karıştırma ayarını buna göre yapabilirsiniz.