Tavuklu Un Çorbası
1 adet
tavuk göğsü
2
yemek kaşığı
tavuk suyu
2
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı
salça
Sıvı yağ
Tuz
Pul
biber
Nane
Tavuk etini tencereye alıp haşlayın.
Piştikten sonra bir tabağa alarak soğutun ve suyunu ayırın.
Haşlanan tavuğu didikleyin.
Bir tavada unu kavurun.
Tencereyi ocağa alın. Yağ ve
salçayı ekleyip kavurun.
Ardından
tavuk suyunu ve etini ekleyin.
Unu da suyla karıştırıp tencereye ekleyin.
Üzerine su, pul
biber ve naneyi de ilave edip 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.