Tavuk Bowl
https://www.elele.com.tr
50 g haşlanmış buğday
Çıtır
tavuk için:
150 g
tavuk göğüs
100 g un
70 g
süt
2 adet
yumurta
150 g çıtır ekmek kırıntıları
1 tutam kuru
biberiye
1/2 çay kaşığı paprika
Kara
biber, tuz
Ballı hardal sos:
30 g hardal
30 g bal
80 g mayonez
Kara
biber
Fırın
patates için:
150 g bebek
patates
2 diş
sarımsak
1 tutam taze kekik ve
biberiye
Tuz, kara
biber
Baharatlı
mısır için:
50 g
mısır
1 tutam taze fesleğen
1 tutam taze nane
1 tutam maydonoz
5 g frenk
soğanı
Tuz, kara
biber
1/4
limonun suyu
Tavuk göğsü baharatlar ile tatlandırılır. Öncesinde kuru
biberiye, paprika, kara
biber ve tuzla hazırlanan un karışımına
tavuklar batırılır. Ardından
süt ve
yumurta karıştırılıp
tavuklar tekrar batırılır. Son olarak da çıtır ekmek kırıntısına batırılarak
tavuklar panelenir.
Balllı hardal sos için, tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.
Fırın
patates için,
patates kabuklarıyla beraber yıkanır ve 4 parçaya bölünür. Tüm baharatlarla beraber 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Baharatlı
mısır için, tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.
Bir kaseye buğday,
patates,
mısır ve çıtır
tavukları yerleştirin. Üzerine ballı hardal sos dökerek servise sunun.