Ispanaklı Lokma
https://www.elele.com.tr
2
yumurta
Aldığı kadar karabuğday unu veya
nohut unu
1 avuç
ıspanak
1 üçgen
peynir
5 yeşil
zeytin, kıyılmış
1
yemek kaşığı susam
Tuz, kara
biber
Ispanağı hafif haşlayarak blenderdan geçirin. İçerisine diğer malzemeleri karıştırın ve susamla kaplayın. Zeytinyağı ile yağlanmış tavada, kaşıkla hamuru dökerek ve ters düz yaparak kısık ateşte ağır ağır pişirin.