Vitamin Salatası
https://www.elele.com.tr
1
kabak
1
havuç
100 gr brokoli
100 gr karnabahar
1 közlenmiş kırmızı
biber
1 çay bardağı
mısır konservesi
8 konserve
mantar
4 kornişon turşu
Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
2
yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Sos için:
2 diş ince kıyılmış
sarımsak
1 çay bardağı mayonez
2
yemek kaşığı yoğurt
2
yemek kaşığı
limon suyu
2
yemek kaşığı
zeytinyağı Kuru nane
Tuz, kara
biber
Kabak ve
havuçları jülyen doğrayın. Sebzeleri
zeytinyağında soteleyin. Karnabahar ve brokolileri minik çiçeklere ayırıp kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayın. Mantarları ve salatalık turşusunu ince dilimleyin. Biberleri ince doğrayın. Derin bir kasenin içinde tüm malzemeyi harmanlayın. Sos için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.