Zencefilli Patates Çorbası
https://www.elele.com.tr
500 g
patates
2 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
1 çay kaşığı
zencefil
Patatesleri haşlayarak rendeden geçirin. Rendelenmiş
patatesleri
sarımsak ve sıvı yağ ile soteleyerek unu ekleyip, kavurmaya devam edin. Baharatları ve
sütü ekleyin. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak bir miktar daha kaynatıp, süzgeçten ya da rondodan geçirerek servis edin.