İçi beyaz Islak Kek
4 adet
yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı
kakao
1 paket vanilya
2 paket babartma tozu
Yumurtalar çukur kaba kırılır, şeker eklenir, mikserle bembeyaz olana kadar çırpılır. Sonra
süt ve sıvıyağ ilave edilir. Kısa süre daha çırpılır. Karışımdan 1 su bardağı kadar ayrılır. Ayrılan kısma
kakao eklenir bir kenara bırakılır. Kalan kısma un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Tahta kaşıkla alt üst ederek karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 50-55 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir. Üzerine ayrılan
kakaolu karışım gezdirilir.