Sultani Bezelyeli Salata
https://www.elele.com.tr
2 salatalık
1 bebek
kabak
Yarım demet marul
4 yaprak lolorosso
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2 su bardağı haşlanmış Sultani
bezelye
1 çay bardağı iri kırılmış
fındık
1
fındık turp
Sosu için:
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
limon
1 tatlı kaşığı süzme
yoğurt
Tuz
Kara
biber
Üzeri için:
Süzme
peynir
Salatalıkları kibrit çöpü formunda doğrayın ve geniş bir kaseye alın. İnce doğradığınız bebek
kabak, marul, lolorosso, dereotu, yuvarlak doğradığınız turp ve haşlanmış Sultani
bezelyeyi ilave edip
bezelyeleri ezmeden karıştırın. İri kırılmış fındığı yapışmaz yüzeyli bir tavada hafif kavurun ve sebzelerin üzerine ekleyin. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Üzerini küp doğradığınız süzme
peynirle süsleyerek servis yapın.