Fırında Taze Sarımsaklı Tavuk Köfte
https://www.elele.com.tr
2 parça
tavuk göğüs eti
8 dal taze
sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 kırmızı kapya
biberi
1 çay bardağı
zeytinyağı
Zerdeçal
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
Üzeri için:
Taze kekik
Tavuk göğüs etlerini mutfak robotundan geçirip kıyma haline getirin ve geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız taze
sarımsak, maydanoz ve kırmızı kapya
biberi ilave edip karıştırın. Zeytinyağını ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırarak yoğurun. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.