Okul Katığı
Yarım eknek
1 çorba kaşığı tereyağı
Taze kaşar
peyniri
1 adet
domates
1 adet sivri
biber
Kaşar
peyniri ince ince dilimlenir. Domates yuvarlak doğranır. Biber boyuna kesilir, tohumları çıkarılır, bir kaç parçaya bölünür. Taze yarım ekmek boyuna koparmadan kesilir, iç kısmının İki tarafına yumuşak tereyağı sürülür. Sonra sırasıyla taze kaşar
peyniri,
biber ve
domates üst üste döşenir. Ekmek kapatılır ve üzerine iyice bastırılır.