Fajita
https://www.elele.com.tr
150 g ince dövülmüş bonfile
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
1
soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 dolmalık yeşil
biber
1 dolmalık sarı
biber
1 dolmalık kırmızı
biber
Servis için:
Tortilla ekmeği
Bonfileleri jülyen doğrayıp
zeytinyağı, tuz, kara
biber ve kırmızı pul
biber ilave ettiğiniz bir kapta 30 dakika marine edin. Piyazlık doğradığınız
soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. İri doğradığınız
biberleri ve bonfileleri ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin. Yanında tortilla ekmeği ile sıcak servis yapın.