Limonlu Tavuk
https://www.elele.com.tr
4 kırmızı
soğan
3
limonun ve 1 yeşil
limonun suyu
1
limonun kabuğu
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı zerdeçal
500 g süzme
yoğurt
Deniz tuzu
Taze çekilmiş kara
biber
1 kg
tavuk göğüs eti (İri parçalar halinde doğranmış)
6-7 dal kıyılmış dereotu
1 küçük paket dolmalık
fıstık
Tavuk etini marine etmek için piyazlık doğranmış
soğanı,
limon suyunu, rendelenmiş
limon kabuğunu,
zeytinyağını, zerdeçalı, yoğurdu ve deniz tuzunu karıştırın. Bu karışımı
tavuk etlerine bulayın. Üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin. Tavuk etlerini marine ettikten sonra ısıya dayanıklı ve yağlanmış fırın kabına aktarın. 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Fırından alın, üzerine kıyılmış dereotu ve yağsız olarak tavada kavrulmuş dolmalık
fıstık serpip servis yapın.