Yumurtalı Avokado Burger
https://www.elele.com.tr
2 hamburger ekmeği
1 avokado
1 kırmızı
soğan
2 yaprak marul
2
yumurta
Tuz
Değirmen kara
biber
Hamburger ekmeklerini yapışmaz yüzeyli bir tavada hafif kızartın. Avokadoyu yarım ay formunda dilimleyip bir kaseye alın. Kırmızı
soğanı piyazlık doğrayın, marul yapraklarını ince kıyın ve avokadonun üzerine ekleyin. Zeytinyağı gezdirip tuz ve değirmen kara
biberle tatlandırıp karıştırın. Hamburger ekmeklerinin üzerine yerleştirin. Yumurtaları kaynar suda poşe usulü pişirin. Kağıt havlu üzerine alarak fazla suyunu çektirin ve avokadoların üzerine yerleştirin. Değirmen kara
biber ile tatlandırıp diğer parça ekmeği de üzerine yerleştirip sıcak servis yapın.