Soslu Hamsi Tava
https://www.elele.com.tr
1 kg
hamsi
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam rozmarin
Hamsilerinizi temizledikten sonra
zeytinyağı, tuz, kara
biber ve rozmarini ekleyip iyice yedirin. 20 dakika kadar bu karışımda bekletin. Ardından
hamsileri iki ucundan çöp şişe geçirin ve iki taraflı olarak ızgarada pişirin. Yeşillikle servis edebilirsiniz.