Van Pastası (Van)
1 su bardağı
yoğurt
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet
yumurta
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı un
Şeker ve
yumurtayı geniş bir kaba aktarıp çırpın.
Yoğurt, yağ, un ve kabartma tozu ilave ederek katı bir hamur elde edin.
Bu hamuru yağlanmış tepsiye kaşıkla aralıklı olarak dökün.
Üstlerine
yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.