Pırasalı Tavuk Salatası
1 adet
tavuk göğsü
1 adet ince
pırasa
10-15 dal dereotu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tavuk göğsü haşlanır, sıcakken didiklenir. Pırasa çok çok ince kıyılır. Dereotunun da sadece yaprakları kıyılır. Soğuyan
tavuk göğsü,
pırasa, dereotu, kimyon, kırmızı toz
biber, tuz,
limon suyu ve
zeytinyağı bir araya getirilir, karıştırılır.