Domatesli Kızarmış Bamya
Yarım kg
bamya
Kızartma yağı
Yarım kg
domates
1 adet
soğan
1 diş
limon tuzu
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
Bamyaların başları alınır. Tavaya bol yağ konur, kızınca
bamyalar atılır ve yarım olarak kızartılır. Diğer yanda
domatesler rendelenir,
soğan çok ince kıyılır. Soğan ve ayçiçek yağı pembeleşene kadar kavrulduktan sonra
domates ve tuz ilave edilir. Domatesin rengi değişene kadar pişirlir. Kızarmış
bamyalar,
limon tuzu katılır, kapak kapatı1ılır. Yaklaşık 15 dakika pişirilir.