Zeytinyağlı Tulum Peynirli Biber Dolması
www.miele.com.tr
5 adet yeşil dolmalık
biber
10
yemek kaşığı esmer
pirinç
1 büyük boy kuru
soğan
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
Bir tutam nane
3 adet taze
soğan
Bir tutam fesleğen
100 gr tulum
peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı kara
biber
Zeytinyağı
Kuru
soğanı ince kıyın ve
zeytinyağında
pirinç ile beraber kavurarak az pembeleştirin.
Sonra bir bir çay bardağı su ve ince kıydığınız tüm yeşilliği ekleyin ve suyunu çektirin.
Peyniri elinizle iyice ufalayarak karışıma ekleyin ve yıkayıp içlerini boşalttığınız dolmaları bu harç ile doldurun.
Buharlı fırını 100 derece 30 dakikaya ayarlayıp pişirin.
Pişen dolmaları
limon ile servis edin.
Not: Buharlı fırın kullanmıyorsanız dolmaları tencereye alın ve bir su bardağı su ekleyip ağzı kapalı kısık ateşte 25-30 dakika pişirip servis edin.