Kaju Kreması
Hindistan
cevizi gibi, kaju
kreması da veganlar için iyi bir alternatif. 1 fincan tuzsuz kaju fıstığını birkaç saat suda bekletin. Kabuklarını ayıklayın ve ¾ su bardağına biraz tuz ekleyerek çırpın. Pürüzsüz hale gelene kadar bu işleme devam edin ve gece boyunca buzdolabında bekletin. Bu
kremayı soslarınızda ve çırpılmış tatlılarınızda kullanabilirsiniz.