Çin Böreği
3 adet yufka
1 adet
havuç
1 adet kırmızı
biber
1 adet kuru
soğan
2 adet
pırasa
2 adet lahana yaprağı
200 gram kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı soya sosu
Tuz
Kara
biber
Üzeri için:
2 adet
yumurta
2 su bardağı galeta unu
Yufkalarınızı düz bir zeminde açın.
İlk olarak ikiye daha sonra ise her bir parçayı üçe bölün.
Küçük küçük doğradığınız
soğanları tereyağı ile kavurmaya başlayın.
Üzerine kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra
havuç,
pırasa ve kırmızı
biberi de ilave ederek soteleyin.
Soya sosu, tuz ve kara
biberi de ekleyip ocaktan alın.
İç harcınız soğuduktan sonra yufkalara dağıtıp sarın.
Sardığınız börekleri önce galeta ununa daha sonra da
yumurtaya bulayıp kızartın.
Sıcak sıcak servis edin.