Cevizli Kabak Tatlısı
600 gram bal kabağı
3 su bardağı toz şeker
3 adet karanfil
1 su bardağı su
2-3 damla
limon suyu
1 su bardağı
ceviz içi
Ka
baklarınızı yeşil kısımlarını ayıklayıp 2 parmak kalınlığında dilimledikten sonra tencereye yerleştirin.
Ka
bakların üzerine toz şekeri serpin ve aralarına karanfilleri yerleştirin.
Ka
baklarınızı bu vaziyette üç saat kadar dinlendirerek suyunu salmasını ve şekeri içine çekmesini sağlayın.
Ka
baklarınızı kapağı kapalı halde 50 dakika kadar pişirin.
Kaynarken içine 2-3 damla
limon suyu damlatıp kıvamının koyulaşmasını sağlayın.
Ka
baklar suyunu çekince altını kapatıp ılınana kadar tencerede dinlendirin.
Servis ta
baklarına aktardığınız ka
bakların üzerine dövülmüş
ceviz serpip servis yapın.