Zencefil Çayı
1
limon
1
limon büyüklüğünde
zencefil
1,5 litre su
4 tatlı kaşığı bal
Su tencere alınarak ateşe oturtulur.
Kaynama noktasına gelince rendelenmiş
zencefil ve kabuğu ile birlikte küçük doğranmış
limon eklenir.
Ateş kısılır bir süre beraber kaynatılır.
ateşin altı kapatılır, çay süzülerek kupalara konur.
Her kupa için 1 tatlı kaşığı bal konur, karıştırarak eritilir.
Sıcak servis yapılır.