Kahvaltı Macunu
10-15 adet yeşil
zeytin
10-15 adet siyak
zeytin
2 kibrit kutusu kadar kaşar
peyniri
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kekik
Yeşil ve siyah
zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır, rondoya atılır. Üzerine kaşar
peyniri ve
zeytinyağı ilave edilir. Şekli tamamen kaybolana kadar çekilir. Servis tabağına çıkarılır, pul
biber ve kekik katılır, güzelce karıştırılır. Kahvaltı sofrasında ekmek dilimlerinin üzerine sürerek tüketilir.