Mıhlama
Millî Eğitim Bakanlığı
2 adet kuru
soğan
250 gram tereyağı
5
yumurta
Yeteri kadar tuz
Bir tavada tereyağı eritilir.
Küçük küçük doğranan
soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.
Üzerine
yumurtalar kırılır, tuz atılır, orta ateşte pişirilir.