Kabaklı Erişte
1 paket erişte
3 adet
kabak
2 adet taze
soğan
4
yemek kaşığı beyaz
peynir
1
yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1
yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1
yemek kaşığı tereyağı
4
yemek kaşığı hazır çiğ
krema
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Makarnaları kaynayan bol tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün.
Ka
bakların üst kısımlarını bıçakla
kazıyıp küp şeklinde doğrayın. Tereyağını tencereye koyup ka
bakları atın. Kara
biber ve tuz ilave edip ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Suyunu çekince içine
soğan, maydanoz, dereotu atıp
krema ilave edin.
Makarnaları ka
bakların içine ilave edip 4-5 dakika tencerede karıştırın. Beyaz
peynir ilave edip servis yapın.