Patates Salatası
10 adet orta boy
patates
1 adet kuru
soğan
10 dal maydanoz
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
limonun suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Tuz
Patatesler soyulur, yıkanır, ortadan ikiye bölünerek bir tencereye konur.
Tencereye
patatesleri örtecek kadar su ve biraz da tuz konarak ateşe oturtulur.
Patatesler pişene kadar takribi yarım saat kaynatılır.
Ateşten alınan
patatesler bir süre soğutulur.
Soğuyan
patatesler doğranarak salata kasesine aktarılır.
Soğan piyazlık doğranır, maydanozlar ince ince kıyılır
patateslerin üzerine konur.
Tuz, kırmızı pul
biber, kimyon,
zeytinyağı ve 1
limonun suyu da eklenerek iyice karıştırılır.
Bekletmeden servise sunulur.