Kabak Sandal
1
kabak
8
kiraz domates
100 gram kıyma
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
3
yemek kaşığı pilavlık
bulgur
1
soğan
2
yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
Dereotu
Bulgurun üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp bekletin. Kabağı enine ortadan ikiye eksin ve kenarlarda 1 santimetre bırakarak içini çıkarın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Kıymayı 1
yemek kaşığı
zeytinyağı ile kavurun. Tuz, kara
biber, pul
biber ve haşlanmış
bulgur ekleyip soğumaya bırakın.
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp
zeytinyağı ile kavurun ve kıymaya ekleyin. Rendelenmiş kaşar
peyniri ilave edip karıştırın. Karışımı ka
bakların içine doldurun. Üzerlerine
kiraz domatesler yerleştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin.
Dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.