Levrek Sote
2 adet
levrek fileto
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı
krema
1
yemek kaşığı kapari
1 tatlı kaşığı
limon suyu
4-5
yemek kaşığı damla acı sos
1 çay kaşığı tuz
3 adet taze
soğan
Levrek filetoları 2 santimetre genişliğinde parçalara bölün. Kapariyi ince ince kıyın. Taze
soğanların yeşil kısımlarını doğrayın. Kapari,
limon suyu, acı sos, tuz ve taze
soğanları balıklarla karıştırın. Tencerenize sıvı yağı
koyun. 2 dakika sonra balıklı karışımı ilave edip 6 dakika pişirin. Son olarak
kremayı ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Levrek soteyi servis ta
baklarına alıp yanında bol maydanoz ile servis yapın.