Bonfile Sarması
5 ince dilim bonfile
4-5 diş
sarımsak
Kekik
Tuz
Zeytinyağı
1 adet kuru
soğan
Yarım çay bardağı çekilmiş
ceviz
İlk olarak
soğanı bir kaba rendeleyin ve tülbent yardımıyla suyunu sıkın.
Soğan suyunu geniş bir kaba
koyun ve içine tuz ekleyin.
Bonfileleri tuzlu
soğan suyunda 2 dakika kadar bekletin.
Geniş bir tavaya
zeytinyağını ve kekiği
koyun.
Bonfileleri tavada 1 dakika arkalı önlü çevirdikten sonra yağlı fırın tepsisine birbirine paralel olacak şekilde yerleştirin.
Yıkadığınız
sarımsakları bonfilelerin içine rendeleyin ve sarın.
Sardıktan sonra kürdan saplayın.
180 dereceye ayarlanmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen bonfilelerinizi birkaç dakika beklettikten sonra üzerine çekilmiş
cevizi serpiştirin ve yemeğiniz hazır.