Patates Oturtma
1 kilogram
patates
500 gram kıyma
5
yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
domates salçası
2-3 adet
domates
Bir tutam maydanoz
2 diş
sarımsak
1 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Patatesleri soyup yuvarlaklar halinde ince ince dilimleyin ve bol suyla yıkayın.
Soğan ve
domatesleri küp küp doğrayın.
Sarımsakları ve maydanozları incecik kıyın.
Sıvı yağı tavada ısıtıp kıymayı kavurun.
Soğan ve
sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin.
Domates, maydanoz, baharatlar ve suyu ekleyip
domatesler eriyene kadar pişirin.
Patateslerin yarısını yağladığınız fırın kabına dizin.
Kıymalı sosu
patateslerin üzerine yayıp sosun üzerine yeniden
patatesleri dizin.
En üstteki
patatesleri hafifçe yağlayıp üzerini alüminyum folyoyla kapatın.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Kabı fırına verip
patatesler pişene kadar pişirin.
Patatesler pişince folyoyu çıkarıp
patatesler kızarana kadar yeniden fırınlayın.
Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip soğumadan servis edin.