Tavuklu Brokoli Graten
Yarım brokoli
Yarım karnabahar
1
havuç
2
patates
200 gram
tavuk göğsü
Kaşar rendesi
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kimyon
1
soğan
2 diş
sarımsak
Beşamel sos için:
5 su bardağı
süt
5
yemek kaşığı un
1
yemek kaşığı tereyağı
Sebzeleri orta boyda doğrayın. Bir taşım kaynatın.
Tavuklar soteleyin. Üzerine baharatları,
soğan ve sarımsağı ekleyin.
Haşlanan sebzelerin suyunu süzün. Isıya dayanıklı fırın kabına alın.
Tavukları ekleyin.
Beşamel sosu hazırlayıp. Sebzelerin üstüne dökün.
Daha sonra kaşar rendesi eklenir.
5 dakika daha pişirin.