Zeytinyağlı Bamya
500 gram
bamya
1 adet kuru
soğan
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
3 adet
domates
1,5 su bardağı sıcak su
Yarım
limonun suyu
Tuz
Bamyaları tepelerini kestikten sonra bol suda yıkayın.
Soğanı
yemeklik,
domatesleri ise küp küp doğrayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp
soğanları ilave edin.
Soğanlar kavrulunca içine
domatesleri ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynamasını bekleyin.
Ardından
bamyaları ve tuzu tencereye ekleyin.
20-25 dakika pişirdikten sonra
limon suyunu
bamyalara ekleyip altını kapatın.
Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yemeden önce
limon suyu ilavesi yapabilirsiniz.