Tavuk Biftek Rulo
8 parça
tavuk biftek
250 gram
tavuk kıyma
1
soğan
1
havuç
1
salçalık kırmızı
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay bardağı haşlanmış
bezelye
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 su bardağı su
1
yemek kaşığı tereyağı
100 gram
ıspanak
2 çay kaşığı tuz
Soğan ile havucu rendeleyin.
Kırmızı
biberi küçük küpler şeklinde doğrayın.
1 çay kaşığı kara
biber, kimyon, tuz ve
tavuk kıymayı derin bir kapta yoğurun.
1 çay bardağı
bezelye ve ince kıyılmış ıspanağı ilave edin.
Tavuk bifteklerin içine hazırladığınız harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Kenarlarını kürdanla tutturun.
İçlerini doldurduğunuz
tavuk biftekleri tereyağı ile yağladığınız tepsiye dizin.
Salçayı 1 su bardağı su ile karıştırın.
Tavuk bifteklerin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kürdanları çıkarıp dilimleyin.