Kolay Un Çorbası
3
yemek kaşığı un
2,5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı et suyu
1
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı sıvı yağı
1
yemek kaşığı
domates salçası
Yarım çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı nane
Tuz
Tereyağı, sıvı yağı ve unu bir tencerede birleştirip kavurun.
Unun kokusu çıkmaya başlayınca,
salçayı da ilave edin.
Malzemeleri biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyu ve et suyunu ekleyin.
Çorbayı güzelce kaynatın.
Kaynayan çorbanın altını kapatmadan önce nane ve kara
biberini ilave edip karıştırın.
Un çorbanız hazır.