Fırında Tavuk Kanatları
1,5 kilogram
tavuk kanadı
Yağlı fırın kağıdı
Sosu için:
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
domates salçası
3 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
yoğurt
1 çay kaşığı kara
biber
1
yemek kaşığı
limon suyu
1
yemek kaşığı kuru kekik
Tavuk kanatlarını temizleyip pişirmeye hazır hale getirin.
Sarımsakları rendeleyin.
Derin bir kasede tüm sos malzemelerini ve tuzu çırpma teliyle güzelce çırpın.
Kanatları sosun içine ekleyip güzelce karıştırarak etlerin her yerini sosa bulayın.
Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Tepsiye fırın kağıdı serip
tavukları tepsiye yerleştirin.
Kalan sosu da
tavukların üzerine güzelce sürün.
Tepsiyi ısınan fırına verip kızarınca servis edin.