Üzüm Hoşafı
2 su bardağı çekirdeksiz sarı kuru
üzüm
5 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
Kuru
üzümlerin çöplerini temizlemekle işe başlayın.
Temizlediğiniz
üzümleri bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin.
10 dakika suda beklettiğiniz
üzümleri süzüp tencereye alın.
Tencereye 5 bardak da su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynayan tencerenin altını kısıp içine toz şekeri ilave edin.
5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Üzüm hoşafı soğuk servis edilmelidir.