Lor Tatlısı
500 gram tuzsuz lor
4
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı
pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1
limon rendelenmiş kabuğu
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım
limonun suyu
Üzeri için:
Hindistan
cevizi ya da antepfıstığı
Şeker, su ve
limon suyunu tencereye alıp kaynatın.
Kısık ateşte 20 dakika daha pişirerek kıvam almasını sağlayın.
Ardından kenara alıp soğutun.
Loru geniş bir kaseye alın.
Yumurtaları ilave edip mikserle çırpın.
Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Hamuru
krema sıkma torbasına doldurup yağlanmış tepsiye aralıklı olarak sıkın. Sıkma torbası yoksa elinizle şekil verebilirsiniz.
Fırını 175 dereceye ayarlayıp tatlılar kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
Tatlı şerbeti çekince üzerine
hindistan
cevizi ya da antepfıstığı serpip servis yapın.