Revani
4 adet
yumurta
3
yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
yoğurt
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet için:
3 fincan şeker
3 fincan su
Önce karıştırma kabına şeker ve
yumurtaları alıp çırpın. Kalan malzemeleri sırası ile alıp karıştırın. Kek kıvamına gelince yağlanmış fırın kabına dökün. 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbet için tencereye şekeri ve suyu
koyun, karıştırarak kaynatın. Yaklaşık 10-15 dakika kaynatın. Ocaktan almadan birkaç dakika önce
limon suyunu ekleyin.
Pişen revaninin üzerine fırından çıkar çıkmaz bir çay fincanı soğuk suyu gezdirerek dökün. Daha sonra ılık şerbetini dökün.