Bademli Brokoli Çorbası
500 gram brokoli
1
soğan
1 kaşık
zeytinyağı
4 bardak su
1
patates
50 gram file
badem
100 gram
krema
İri bir şekilde doğranmış
soğanları
zeytinyağına atın ve kavurun. Üzerine
patates, brokoli ve havucu doğrayarak atın ve çevirmeye devam edin. Üstüne su
koyun, kara
biber ve tuzu dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler pişince blenderdan geçirin ve tekrar ocağa alıp kaynayana kadar pişirmeye devam edin. Üzerine
krema ve
bademlerle süsleyip servis edin.