Patatesli Nohut Çorbası
4 adet orta boy
patates
1
yemek kaşığı
mısır unu
1
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 bardak
süt
1 bardak su
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Patateslerin kabuklarını soyup, rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Tencereye 1 kaşık tereyağı ile
mısır unu ilave edin. 2 dakika kavurup,
patatesleri atın. 4-5 dakika kavurun. Yavaşça
süt ve suyu üzerine ilave edin. Kaynayana kadar karıştırıp pişirin.
Kaynamaya başlayınca içine
nohutları atıp, 15 dakika kaynatın. Tuz ve kara
biber ilave edin. Yağı kızdırın, kırmızı pul
biber katıp, sosu çorbanın üzerine gezdirin.