Acılı Ezme
3
soğan
3-4 yeşil
biber
2 kırmızı
biber
İki tutam maydanoz
1 tutam taze nane (yoksa kuru nane de olur)
3
domates
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
salça
1
limon suyu
Soğan, yeşil ve kırmızı
biber, maydanoz ve taze naneyi küçük küçük doğrayın. Karıştırma kabına alın. Üzerine 2 diş
sarımsak rendeleyin ve 3
domatesi küçük küçük doğrayıp ekleyin. Salça,
zeytinyağı,
limon suyu, tuz, kara
biber, sumak, bol pul
biberi de ekleyip iyice karıştırın.